Købsguide

Velkommen til vores købsguide. Her forsøger vi på en nem måde at forklare, hvad du skal tænke på før dit køb af et vinkøleskab eller et vinopbevaringsskab. Vi gennemgår de fem gyldne regler for vinopbevaring, almindelige spørgsmål og svar, samt hvilke forskellige typer af vinkøleskabe og vinopbevaringsskabe der findes på markedet i dag. Har du efter at have læst denne guide flere spørgsmål, eller er du i tvivl – tøv ikke, kontakt vores kundeservice! Vores eksperter hjælper dig hellere end gerne!




5 gyldne regler for vinopbevaring

Hvornår er vinen bedst? Hvad skal jeg tænke på, når jeg opbevarer mine vine? Hvad sker der, hvis det bliver for varmt dér, hvor mine vine opbevares? Der kan opstå mange spørgsmål, når du begynder at tænke over dine vine og din vinopbevaring. Når det handler om, hvordan du bedst opbevarer dine vine, henviser vi altid til de 5 gyldne regler for vinopbevaring:


1. Konstant temperatur

Vin opbevares bedst ved en temperatur på 12 grader. Mindre temperaturforskelle (10-14 grader) er dog i orden, men konstant temperatur er hemmeligheden bag god vinopbevaring. Bemærk, at der er forskel på opbevaringstemperatur og serveringstemperatur. Hvis du er interesseret i at gemme vin i flere år, bør du investere i et vinopbevaringsskab, som holder 12 grader konstant. Hvis vinen skal nydes i løbet af 12-18 måneder, så sats på et vinkøleskab, som i stedet altid holder den korrekte serveringstemperatur!

2. Ingen vibrationer

Vibrationer er skadelige for vinen og bør derfor minimeres så meget som muligt. Træhylder absorberer vibrationer bedre end hylder af metal og er derfor at foretrække. Undersøg også gerne, om kompressoren er forsynet med en dæmper (eller kaldes vibrationsfri), når du køber dit vinkøleskab eller dit vinopbevaringsskab.

3. Intet lys

Lys fremmer vinens modningsproces på en forkert måde, og derfor er vinopbevaringsskabe altid forsynet med en solid dør eller en glasdør med UV-beskyttelse. Vinkøleskabe er derfor oftest forsynet med en glasdør med UV-beskyttelse, men dobbelttjek gerne dette, når du køber. Hvis du undrer dig over belysningen i dit vinkøleskab eller dit vinopbevaringsskab, så trives vine bedst i mørke. LED-lys er dog en ok lyskilde at anvende.

4. Ingen lugt

Proppen bliver ofte ringere med årene og slipper da lugt ind i flasken. Derfor er det vigtigt, at man holder vinkøleskabet/vinopbevaringsskabet rent og fri fra lugt. Det gør du nemmest vha. et kulfilter og god cirkulation. Kulfilteret skal som regel udskiftes en gang om året, så sørg for, at firmaet, hvor du køber dit vinopbevaringsskab, kan levere dette til dit skab.

5. Passende fugtighed

Vinens bouquet modnes gennem en reduktionsproces, som skal være luftfri. For at proppen ikke skal tørre ud og begynde at lukke luft ind, er det derfor vigtigt, at vinen opbevares ved en fugtighed på over 50 %. En ægte vinkælder holder altid en fugtighed mellem 50 og 75 %, da højere fugtighed kan skade etiketterne på vinflaskerne.



Forskellige typer af vinkøleskabe og vinopbevaringsskabe

Vinkøleskabe

Vinkøleskabe findes i forskellige størrelser, i forskellige farver og til forskellige installationstyper. Der findes så mange alternativer, at det næsten kan føles, at man skal kæmpe sig gennem en jungle. Uanset om du er en glad vinentusiast eller en seriøs vinsamler, findes der et vinkøleskab, som dækker dine behov! Men hvad adskiller fritstående, indbyggede og integrerede vinkøleskabe fra hinanden? Det svarer vi på herunder. Læs også gerne vores afsnit om “Vigtige spørgsmål at stille dig selv inden køb af et vinkøleskab eller et vinopbevaringsskab” lidt længere nede.

Fritstående vinkøleskab

Den mest almindelige og enkleste variant af vinkøleskabe er den fritstående. Et fritstående vinkøleskab placeres lettest et sted, som tillader, at varmen fra vinkøleskabet kan cirkulere på en rigtig måde – altså ikke indbygget. Et fritstående vinkøleskab har altid brug for ca. 10 cm luft omkring det for at kunne ventilere på en korrekt måde. Fritstående vinkøleskabe findes med både kompressorkøling og termoelektrisk køling.

Indbygget vinkøleskab

Et indbygget vinkøleskab installeres ofte under bordpladen i et køkken eller i et højskab. Vi tilbyder vinkøleskabe til indbygning med en bredde fra 15 til 60 cm fra flere forskellige varemærker. Vi har også et stort udvalg af vinkøleskabe med forskellige dørhøjder, som er tilpasset målene fra de største køkkenproducenter. Vi ønsker, at dit vinkøleskab skal passe til resten af dit køkken, og det gør du nemmest ved at sørge for, at døren på dit vinkøleskab har samme højde som dine køkkenlåger. Er du usikker på, hvilket vinkøleskab passer bedst i dit køkken? Du er velkommen til at kontakte os! Til forskel fra et fritstående vinkøleskab kan vinkøleskabet til indbygning installeres uden at tage hensyn til plads omkring det. Ventilationen på et indbygget vinkøleskab sker gennem en sokkel foran, og det er derfor vigtigt, at denne ikke tildækkes! Er du usikker på, hvordan du skal installere dit vinkøleskab til indbygning? Læs gerne vores installationsguide om, hvordan du indbygger dit vinkøleskab.

Integrerbart vinkøleskab

Et integrerbart vinkøleskab vinkøleskab installeres altid i et højskab og fungerer på nøjagtigt samme måde som en indbygget ovn. Installationen af et integrerbart vinkøleskab kræver lidt mere end installationen af indbygget vinkøleskab. Derfor er denne mulighed vældig populær hos kunder, der ombygger deres køkken i forbindelse med købet af et vinkøleskab. Et integrerbart vinkøleskab har ingen ventilation foran, men indbygges som andre enheder i dit køkken. Der skal dog være plads til ventilation i højskabet (både oppe og nede for at ventilationen kan ske korrekt). Læs gerne vores installationsguide om, hvordan du indbygger dit integrerbare vinkøleskab.

Vinopbevaringsskab

Al respekt for vinkøleskabe, men vil du opbevare dine vine i længere tid og have forhold, som minder om en vinkælder – så er det et vinopbevaringsskab, du skal satse på! Et ægte vinopbevaringsskab tager hensyn til de fem gyldne regler: konstant temperatur (12 grader), ingen lugt (kulfilter), ingen vibrationer (vibrationsfri kompressor), intet lys (solid dør), passende fugtighed (lavasten, vandtank og mulighed for aflæsning).

Multifunktionsopbevaringsskab

Et multifunktionsopbevaringsskab er designet til at gemme vine, samtidigt med det indeholder både et koldere og et varmere serveringsområde – det hele i ét og samme vinskab! På denne måde kan du både opbevare vine og have vine klar til servering. En perfekt og populær løsning, f.eks. i restauranter.



Vigtige spørgsmål at stille dig selv inden køb af et vinkøleskab eller et vinopbevaringsskab

Spørgsmålet kan synes enkelt, men er nok så vigtigt at tænke på. Hvis din ambition er at nyde din vin “hurtigt” og ikke tænker på at gemme den i flere år – så er det et vinkøleskab, du bør investere i. Vil du derimod gemme vinflasker i en længere periode, bør du investere i et vinopbevaringsskab. Hvis ambitionen er både at gemme og at have vine parat med serveringstemperatur, anbefaler vi et vinkøleskab og et vinopbevaringsskab eller et multifunktionsskab, som dækker begge behov.

Hvis vinkøleskabet skal bruges til opbevaring af både rødvin og hvidvin, er to temperaturzoner at foretrække. Hvis meningen er, at køleskabet skal opbevare én vintype, rækker det fint med én temperaturzone. Med tre temperaturzoner kan du holde vinen afkølet til tre forskellige serveringstemperaturer. Dette passer godt til dig, der ønsker champagne, hvidvin og rødvin klar til servering.

Når man er kommet godt i gang med sin vinsamling, er det ofte svært at stoppe. Derfor kan det være en god ide at planlægge efter et større antal flasker, end du havde tænkt dig fra starten. Af erfaring anbefaler vi derfor, at du tager højde for og investerer i et vinkøleskab, som rummer 20 % flere flasker, end det du havde tænkt dig fra begyndelsen. På denne måde kan du nemt udvide din interesse over tid, uden det er nødvendigt at investere i et nyt vinkøleskab eller i et nyt vinopbevaringsskab.

Et vinkøleskab skal placeres i et rum med indeklima, dvs. varmere end 15 grader, ellers fungerer det ikke optimalt. Der må desuden helst ikke være kraftige temperaturudsving i rummet. De fleste vinopbevaringsskabe er forsynet med et vintersikkerhedssystem, som gør det muligt at have det i koldere klima (så lavt som 0+ grader). Med et sådant vinopbevaringsskab kan man føle sig tryg, også hvis det står i garagen eller i kælderen.

Kapacitetsindikationerne, som tildeles for forskellige typer af vinopbevaringsskabe/vinkøleskabe, gives med det formål at orientere. De kan hjælpe dig med at foretage dit valg efter dine ønsker og den tilgængelige plads, du har. Disse kapaciteter er baseret på standardflasketypen “Bordeaux 75 cl tradition”. I virkeligheden kommer du sikkert til at samle flasker med forskellige faconer og størrelser. Af praktiske årsager er det sandsynligt at antage, at du kommer til at fylde dit vinkøleskab med et antal flasker lige under den maksimale kapacitet. Hvis et vinkøleskab f.eks. udelukkende er fyldt med Bourgogne-flasker, vil der være plads til 25-30 % færre flasker end det oprindelige antal, som er beregnet for Bordeaux-flasker.

Hvis dit vinkøleskab skal stå i et rum, hvor du ofte befinder dig, er det naturligvis vigtigt at tænke på lydniveauet. Dette måles i decibel og findes angivet for de enkelte modeller. En værdi på omkring 40 dB er normalt for vinkøleskabe. Det er dog vigtigt at huske, at køleenheder fra tid til anden giver lyd fra sig, fordi kompressoren med jævne mellemrum skal arbejde og ikke kan gøres helt stille.

Lyd er vældig subjektivt, og for visse personer kan en lyd opleves som forstyrrende, selvom andre finder den helt normal. Meget ofte er nye lyde også mere tydelige i den første tid. Man vænner sig til det efter et stykke tid. Det kan dog være rart at vide, hvilke lyde som er normale, så man ikke behøver at tænke på, om der er en fejl. I et vinopbevaringsskab kan man hovedsageligt opleve to typer af lyde. Én kommer fra kompressoren, som går i gang med jævne mellemrum. Som regel en svagt brummende lyd. Den anden er fra evaporatoren og minder om lyden fra en ubåd. Dette kan variere noget i styrke. For indbyggede vinkøleskabe findes også to slags lyde, men så er det oftest kompressoren og blæseren, som sørger for, at vinkøleskabet kan ånde, man kan høre. Ventilatoren, som også giver vinene et godt og lugtfrit miljø, går ofte i gang.

Et vinkøleskab med kompressorkøling fungerer nogenlunde som et almindeligt køleskab, og det er det mest effektive kølesystem. En ulempe ved kompressorkøleskabe er, at de afgiver en lyd, når kompressoren kører – vælg derfor gerne et vinkøleskab med et lavt lydniveau! Et termoelektrisk vinkøleskab er oftest mere stille og fungerer lidt som køleteknikken i kølebokse. Ved termoelektrisk køling anvendes et peltier-element, som afkøler en stor overflade. Kulden cirkulerer derefter vha. blæsere. En ulempe ved termoelektriske vinkøleskabe er, at de ikke er lige så effektive som kompressorkøleskabe.


Symboler – find hurtigt det rigtige produkt!

Vinkøleskabet.dk har lavet symboler, som forklarer vinkøleskabenes og vinopbevaringsskabenes forskellige egenskaber. Dette for at du som forbruger hurtigt og nemt kan finde det rigtige blandt alle vores produkter. Hvis du ønsker, at et produkt skal være Energiklasse A eller have 2 temperaturzoner, så skal symbolerne kunne guide dig korrekt.

På hver produktside findes en symbolforklaring (billede), der forklarer alle symboler, som et vinkøleskab eller et vinopbevaringsskab kan have. Symbolforklaringen (billedet) viser ikke, hvilke specifikke egenskaber et bestemt produkt har, disse vises i stedet i produktbeskrivelsen.


Symbol: Energiklasse A Symbol: Energiklasse A+ Symbol: Vinkøleskabe til indbygning Symbol: Fritstående vinkøleskabe Symbol: Integrérbare vinkøleskabe Symbol: Produktet er aflåseligt Symbol: Lavt lydniveau Symbol: Produktet er fremstillet i Europa Symbol: Monotemperatur Symbol: Multitemperatur Symbol: 2 justerbare temperaturzoner Symbol: Winestorage technology

KUNDESERVICE

Man-Fre 09:00-17:00

KØBSGUIDE – Vi hjælper dig!

INSTALLATIONSGUIDE

TRYG SHOPPING